价格降了坚果中的爱马仕今年品质更佳
价格降了坚果中的爱马仕今年品质更佳
前段时间,杭州大幅度降温,不少人都表示食欲更好了,坚果蜜饯吃起来就止不住。
种植在海拔0米以上,采用原生态管理模式,不仅好剥,还经过“减盐”处理,口感香脆,连黑衣也能吃
会稽山古香榧群是联合国粮农组织认定的“全球重要农业文化遗产”,古香榧群主要分布在柯桥、诸暨和嵊州下辖的8个乡镇个村,诸暨东白湖镇上英村是其中之一。
陈松灿一家是地道的榧农,其子陈杰表示,自打他记事以来,每年“白露”节气以后,就是在他家最忙碌的时候,
采摘青果、堆沤发酵、炒制香榧……这一过程以当年产量为准,短则1个多月,长则3个月
陈杰家的香榧虽非百年古树所生,但树龄也不小了。陈杰介绍,他家的香榧树大致为3批的,一批是爷爷辈所种植,一批是他父亲在20多岁时种下,最年轻的一批是2008年种植的,这一年香榧零售价高达到2元一斤。
“早年间的香榧是通过木榧嫁接培育的,先种下木榧树苗,生长3年左右待树干粗壮了,嫁接上香榧的插穗,现在则是直接种植香榧树苗了。”陈松灿说,这也是虽同为“香榧”,诸暨香榧跟其他品种的口感不同的根本原因。
,即30棵雌株的周围移栽一棵雄株,在非人为干预的情况下,提高香榧授粉的效率,提高产量。
“夏季无持续干旱,气温也比较适宜香榧的生长,因此香榧的品质和产量都不错,
,每翻一次高度就会增加2厘米。”陈杰说,大约20天,随机抓几个香榧籽,
“清洗完还不急着炒,要先把香榧籽按照大小分拣,在两张凉席上分开晒,不需要暴晒,放在通风处就行。”陈杰强调,
,一批120斤的香榧使用20斤盐,这样的香榧咸度适中,吃起来香味十足,
。陈杰介绍,好的香榧黑皮不会有涩味,连着果肉一起吃几乎分辨不出,还特别有营养。
炒好的香榧进行第3次人工挑选,才能售卖。陈杰说,自家香榧的销售渠道,除了亲友悦诗风吟香榧精华订购,但是,每年都有不少客户反映剥香榧太麻烦,特别是力气小的女生。
上线“每满生活”平台,陈杰家每周炒制0-1000斤,现在发货的香榧都是最近刚炒制的。
价格实惠,有袋装和礼盒装的,1斤袋装的包邮价为元,2斤礼盒装的价格是1元,5斤礼盒装价格为9元,临近年关,有需要集采的单位也可以联系“小每”客服。
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