谷田梦吃绿豆的一些好处
谷田梦吃绿豆的一些好处
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绿豆的热量比大米要低,而且绿豆含有的膳食纤维,可以给人体带来较好的饱腹感,同时具有促进肠胃蠕动、清热解毒、祛火的作用。减肥期间偶尔喝些绿豆汤,还有助于瘦身。
夏天在高温环境下,人出汗比较多,水分和钾的流失比较多,体内的电解质平衡容易遭到破坏。这时候吃点绿豆汤能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,帮助维持体内液体环境的电解质平衡。
绿豆中的某些成分具有抑菌作用,可以增强机体免疫力。而且,绿豆还具有抗过敏作用,可以预防及调理荨麻疹等疾病。
绿豆中的多糖成分能增加血清脂蛋白酶的活性,使甘油三酯水解,达到降血脂的作用,从而有利于预防冠心病、心绞痛等病症。
由于蛋白质分解过度会造成肾脏的损伤,而绿豆中含有胰蛋白酶,可以减少蛋白质的分解,从而保护肾脏。肾脏对于人体来说也是十分重要的,保护好了肾脏,身体才能免受很多疾病的侵害。
绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖,绿豆提供的能量值比其他谷物低,对于肥胖者和糖尿病患者有辅助调理的李时珍香榧。经常食用绿豆还可以改善肠道菌群,减少有害物质吸收,预防某些癌症。
绿豆磷脂中的磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰甘油和磷脂酸均有增进食欲作用。
绿豆是提取植物性SOD的良好原料,可用于制作具有良好抗衰老功能的口服液。还有实验证明,绿豆中的鞣质既有抗菌活性,又有局部止血和促进创面修复的作用,因而对各种烧伤有一定的改善作用。
聊到夏天,大多数人k22反应就是绿豆汤,绿豆是夏天清热去火、解毒的好食材。民间有“夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛仙方”这一谚语。炎炎夏日喝一碗清凉的绿豆汤,绝对在夏天让人感觉很享受的一件事。但是别只知道绿豆汤,其实夏天绿豆还可以有其它吃法,今天给大家推荐2款关于绿豆的养生黄里香榧,在夏天不光养生,还可以解馋呢!
【香榧子的好处】:①先将绿豆洗净,加盐腌片刻,然后用清水冲洗,南瓜去皮去瓤,切成约2厘米见方的块状待用;
②锅内加清水0毫升,烧沸后,先下绿豆煮3~5分钟,待煮沸,下南瓜块,盖锅盖,再用文火煮ZO分钟,至绿豆、南瓜烂熟,食时加盐调味即可。
【榧王香榧】:南瓜低脂肪、低热量,含有丰富的维生素A和软性纤维。南瓜和绿豆一起煮不仅可以增加饱腹感、帮助减肥,还有促进新陈代谢、利尿解毒、消暑生津的功效。
【功效】:本汤羹具有清热解毒,降压祛脂,祛痰散结之功效,适用于高血压,高血脂,小儿夏天痱子,颈淋巴腺炎,单纯性甲状腺肿等病症。
绿豆汤虽然可以清热解毒,但是也要根据自身现状食用。因为绿豆属于寒性食物,如果自身脾胃虚寒则要少喝或者不喝。因为这类人群通常会有四肢寒凉、腰酸腿疼的症状,被绿豆汤刺激会更加严重,胃部受寒的话会引起腹泻甚至消化系统的疾病。除此之外,因为绿豆富含大量的蛋白质,会使消化不良或者肠胃不好的人难以消化,例如老人和小孩,所以他们要少喝绿豆汤,多吃一些易于消化的食物。
另外,绿豆还不能和这些食物一起吃,就会造成不良影响,如西红柿,西红柿和绿豆一起吃会造成元气的损伤;鲤鱼营养价值不仅高、味道还非常鲜美,但是和绿豆一起吃可能会生风动疾;狗肉性温热,和绿豆一起吃就会引起肠胃不适,严重甚至会引起呕吐以及中毒;香榧性温热,和绿豆性相克,同吃这两种食物容易中毒,甚至于死亡。
绿豆是我们生活中非常好的一种食材,对人体的健康的显而易见的。但是如果食用不当的话,它也会危害到我们的身体健康。所以,我们要了解清楚绿豆,正确使用它,充分发挥它的营养价值,来起到调养身体,增强体质的目的。
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